Stinco quer dizer canela em italiano.
O corte é feito do pernil do porco e preparado inteiro, com osso. Muito tradicional na Europa.
Uma Carne muito saborosa que deve ser trabalhada com um cozimento lento para extrair o seu melhor .
O corte especial Stinco vem tomando espaço na Alta gastronomia, servido geralmente com Molhos que o tornam mais saboroso, acompanha muito bem com purê.
Nenhuma avaliação realizada.
BR 116 KM 33, Área Rural, Vacaria, RS, 95219-899 Brasil.
Pagamento
